Bebí o Refrigereco!!
Ontem, quarta-feira, lá pelas 6 da tarde coloquei uma das garrafas para gelar. A noite, não aguentei mais esperar e queria aproveitar que tava rolando um churrasco duns amigos e levar pra eles provarem também.. eu héin, passar mal sozinho não.
Abrí a primeira vez em casa, coloquei no copo e percebí que não fez espuma nem muitas bolhas, estranhei. Tudo bem, fui ver como estava o cheiro e senti, predominantemente, o cheiro do fermento. Eu demorei um pouco pra lembrar de onde eu conhecia aquele cheiro, era um cheiro que eu já tinha sentido algumas vezes mas não lembrava aonde. Lembrei, é um cheiro que sai quando jogamos cerveja na carne que está na churrasqueira. A cerveja cai no carvão, evapora e vem aquele cheiro. Você já sentiu? Eu já, e lembrei quando senti o cheiro do Refri. Mas não era ruim, só não era esperado.
Tomei um gole e fiz uma descoberta que já até devia ser esperada. O gás não era como o dos refrigerantes, era como o da cerveja, do champagne. Ou seja, de coisas (tchanã) fermentadas!! É claro que a quantidade era pequena e não fez espuma como na cerveja -a fermentação durou pouquíssimos dias- mas ela estava lá, levemente frizante e sentida na língua. O gosto da groselha estava praticamente intocado e dava pra sentir algo entre sabor e odor que poderia indicar a presença de álcool. Minha irmã, que é praticamente um detector quando se fala de cheiro (e de barulho tbém) disse na hora: "-Isso aí tem álcool!". E depois ainda disse: "-Não é bom!". Claro que eu não esperava que ela gostasse, muito menos depois de saber o que era, mas é sempre bom ver as opiniões. Minha mãe também não fez uma de suas melhores caras, mas meu pai, esse sim, me fez a primeira cara um pouco mais (isso, nem ele adorou) positiva. Tombou um pouquinho a cabeça pra olhar o copo de lado e disse que conseguia sentir o gás "- De leve". Pronto. O teste com as pessoas indoor já estava feito, mas não pude deixar de notar que as bolhas começavam a se acumular na parede do copo, aos poucos.
Parti pro churrasco para ver a opinião de gente mais nova, mais agitada e já levemente "alegre". Fui recebido com um certo receio, as pessoas achavam que era uma bebida alcoólica DAQUELAS, mas eu expliquei e alguns se animaram a experimentar.
Não tive nenhuma resposta como a da minha irmã, e no geral as opiniões foram boas. A única reclamação (de mais de uma pessoa) foi: "-não tem álcool?". Ai ai.. esses bebuns ..hehehe...
Eles acharam legal a idéia, disseram ter sentido o frizz e não se sentiram incomodados com o cheiro de fermento. Achei o resultado legal. Esperava mais gás, mas vou esperar mais uns dias até abrir a outra garrafa e ver o que acontece.
O fato é que o Refrigereco precisa ser bebido rápido. Essa história de abrir e fechar a tampinha não funciona com ele. O gás dele é frágil e bem volátil, então é melhor beber logo se não quiser tomar apenar um suco de groselha com cheiro de cerveja grelhada.
No fim, eu acabei tomando um monte de Refrigereco, pque eu senti que com boa vontade até que é gostoso. E não gente, não passei mal, não senti dor nenhuma e tô aqui, vivinho de la Silba.
Recomendo! e estou vendendo a outra garrafa hahaha... mentira, ela tem valor sentimental e experimental, mas se quiser tomar um gole é só me contatar que eu aviso quando for abrir.
Outra coisa, já estou planejanto a próxima esperiência, e decidí que ela vai ser algo parecido mas alcoólico (leve) só pra sentir o poder do Fermento nessa empreitada.
*Em breve o relato sobre a outra garrafa*
Ontem, quarta-feira, lá pelas 6 da tarde coloquei uma das garrafas para gelar. A noite, não aguentei mais esperar e queria aproveitar que tava rolando um churrasco duns amigos e levar pra eles provarem também.. eu héin, passar mal sozinho não.
Abrí a primeira vez em casa, coloquei no copo e percebí que não fez espuma nem muitas bolhas, estranhei. Tudo bem, fui ver como estava o cheiro e senti, predominantemente, o cheiro do fermento. Eu demorei um pouco pra lembrar de onde eu conhecia aquele cheiro, era um cheiro que eu já tinha sentido algumas vezes mas não lembrava aonde. Lembrei, é um cheiro que sai quando jogamos cerveja na carne que está na churrasqueira. A cerveja cai no carvão, evapora e vem aquele cheiro. Você já sentiu? Eu já, e lembrei quando senti o cheiro do Refri. Mas não era ruim, só não era esperado.
Tomei um gole e fiz uma descoberta que já até devia ser esperada. O gás não era como o dos refrigerantes, era como o da cerveja, do champagne. Ou seja, de coisas (tchanã) fermentadas!! É claro que a quantidade era pequena e não fez espuma como na cerveja -a fermentação durou pouquíssimos dias- mas ela estava lá, levemente frizante e sentida na língua. O gosto da groselha estava praticamente intocado e dava pra sentir algo entre sabor e odor que poderia indicar a presença de álcool. Minha irmã, que é praticamente um detector quando se fala de cheiro (e de barulho tbém) disse na hora: "-Isso aí tem álcool!". E depois ainda disse: "-Não é bom!". Claro que eu não esperava que ela gostasse, muito menos depois de saber o que era, mas é sempre bom ver as opiniões. Minha mãe também não fez uma de suas melhores caras, mas meu pai, esse sim, me fez a primeira cara um pouco mais (isso, nem ele adorou) positiva. Tombou um pouquinho a cabeça pra olhar o copo de lado e disse que conseguia sentir o gás "- De leve". Pronto. O teste com as pessoas indoor já estava feito, mas não pude deixar de notar que as bolhas começavam a se acumular na parede do copo, aos poucos.
Parti pro churrasco para ver a opinião de gente mais nova, mais agitada e já levemente "alegre". Fui recebido com um certo receio, as pessoas achavam que era uma bebida alcoólica DAQUELAS, mas eu expliquei e alguns se animaram a experimentar.
Não tive nenhuma resposta como a da minha irmã, e no geral as opiniões foram boas. A única reclamação (de mais de uma pessoa) foi: "-não tem álcool?". Ai ai.. esses bebuns ..hehehe...
Eles acharam legal a idéia, disseram ter sentido o frizz e não se sentiram incomodados com o cheiro de fermento. Achei o resultado legal. Esperava mais gás, mas vou esperar mais uns dias até abrir a outra garrafa e ver o que acontece.
O fato é que o Refrigereco precisa ser bebido rápido. Essa história de abrir e fechar a tampinha não funciona com ele. O gás dele é frágil e bem volátil, então é melhor beber logo se não quiser tomar apenar um suco de groselha com cheiro de cerveja grelhada.
No fim, eu acabei tomando um monte de Refrigereco, pque eu senti que com boa vontade até que é gostoso. E não gente, não passei mal, não senti dor nenhuma e tô aqui, vivinho de la Silba.
Recomendo! e estou vendendo a outra garrafa hahaha... mentira, ela tem valor sentimental e experimental, mas se quiser tomar um gole é só me contatar que eu aviso quando for abrir.
Outra coisa, já estou planejanto a próxima esperiência, e decidí que ela vai ser algo parecido mas alcoólico (leve) só pra sentir o poder do Fermento nessa empreitada.
*Em breve o relato sobre a outra garrafa*
